Среда , 28 февраля 2024


Салат с курицей и фасолью

Рецепт приготовления салата с курицей и фасолью. Консервированная фасоль очень хорошо дополняет салат из курицы. В его приготовлении используется много овощей и зелени, что делает его очень полезным.

Описание приготовления:

Вкусненький салат из куры с фасолью придется по вкусу всей семье.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Бобовые / Фасоль / Красная фасоль
Блюдо: Салаты
География кухни: Украинская / Европейская
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Масло оливковое — 30 миллилитров;
  • Куриная грудинка — 700 грамм;
  • Соль — 1 по вкусу;
  • Картофель — 5 штук;
  • Петрушка — 1 штука (пучок);
  • Яйца — 3 штуки;
  • Фасоль консервированная красная — 1 штука (банка);
  • Сладкий перец — 3 штуки;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Лук красный — 1 штука.

Количество порций: 6

Как приготовить «Салат с курицей и фасолью»

Салат с курицей и фасолью - фото шаг 1

1. Промываем куриную грудинку, в кастрюлю набираем холодной воды, опускаем туда мясо, и ставим на огонь. Когда вода закипит, первый бульон надо будет слить. Грудинку промываем еще раз, в кастрюлю наливаем чистую воду, очищаем морковь и луковицу и добавляем к грудинке, так же добавим черного горошком перца и лаврового листа. Минут сорок варим. После на этом бульоне можно будет варить суп.

Салат с курицей и фасолью - фото шаг 2

2. Не вынимая куриную грудинку из бульона, оставляем ее там остывать. После того как она остыла, грудинку из бульона вынимаем, снимаем кожицу, мясо отделяем от косточек, и небольшими кусочками нарезаем мякоть.

Салат с курицей и фасолью - фото шаг 3

3. Прямо в кожуре отвариваем картофель, вкрутую отвариваем яйца, даем им немного остыть, и очищаем от кожуры картошку, а яйца очищаем от скорлупы.

Салат с курицей и фасолью - фото шаг 4

4. От кожуры очищаем лук, промываем перец и режем его на четыре части, перегородки и семена из него удаляем. Мелкими кусочками нарезаем лук, и тоненькой, не длинной соломкой — перец.

Салат с курицей и фасолью - фото шаг 5

5. Небольшими кубиками нарезаем картошку и яйца. Открываем банку фасоли, соус сцеживаем. Промываем и измельчаем зелень. Мелко-мелко нарезаем чеснок.

Салат с курицей и фасолью - фото шаг 6

6. В посудине смешиваем все приготовленные ингредиенты, добавляем немного оливкового масла, присолим, и все хорошо перемешиваем. Даем немного салату настояться.

Салат с Курицей и фасолью на Новый ГОД

Смотрите также

Салат с сельдереем и творогом

Рецепт приготовления салата из сельдерея, яблок, творога, майонеза и орехов. Этот салат – настоящая кладезь …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *