Салат с креветками и брокколи
Когда была в гостях, попробовала интересное блюдо — и сразу взяла его рецепт. Теперь и с вами поделюсь, как приготовить салат с креветками и брокколи. Он мне очень понравился!
Описание приготовления:
Очень свежий и лёгкий салатик, который ещё называют «Весной у моря». Можно попробовать заменить креветки на крабовые палочки или ветчину. Заправку я сделала из небольшого количества майонеза, хотя подойдёт и оливковое масло с лимонным соком. В общем, фантазируйте, как хотите, всё равно будет вкусно!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки / Брокколи
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Брокколи — 100 грамм;
- Креветки — 100 грамм;
- Болгарский перец — 100 грамм;
- Майонез — 2 ст. ложки;
- Соль — по вкусу;
- Острый молотый перец — по вкусу.
Количество порций: 2
Как приготовить «Салат с креветками и брокколи»
Помойте брокколи, разберите её на соцветия. Вскипятите воду, немного подсолите её. Сварите в ней капусту в течение трёх минут. Затем остудите.
Креветки тоже отварите в подсоленной воде и положите в сито, чтобы стекла вода и они остудились.
Перец помойте, удалите семечки и плодоножку. Нарежьте его соломкой. Очистите креветки. Нарежьте их на кусочки вместе с брокколи.
Всё смешайте, посолите, поперчите и заправьте майонезом. Я сразу порционно разложила салат и подала к столу. Сверху украсила целой креветкой.
