Морс клюквенный

 

Рецепт приготовления клюквенного морса. Тонизирующий, освежающий, повышающий работоспособность, и очень вкусный напиток.

Описание приготовления:

Очень полезный, популярный еще с древних времен, и очень вкусный напиток.

Такой морс можно употреблять как охлажденным, так и теплым.

Назначение: На обед / Для детей
Основной ингредиент: Ягоды / Клюква
Блюдо: Напитки / Фруктовые / Морс
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Вода — 1,5 литра;
• Клюква — 1 стакан;
• Сахар — 1 по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Морс клюквенный»

1. Клюкву тщательно перебираем, промываем хорошенько в воде. Наливаем в кастрюлю воды, поставим на огонь, доводим до кипения, и минуты на две-три опускаем свежие ягоды в кипящую воду. Затем ложкой размять мягкие ягоды и минут пять-десять прокипятим всю смесь.

2. Теперь ягоды выловить и через сито их протереть. Процеживаем сок, даем ему стечь полностью в кастрюлю.

3. Кастрюлю поставим на огонь, и дадим морсу закипеть. После того, как морс закипит, добавим сахар (по вкусу), можно так же добавить вместо сахара мед. Примерно на один-два часа оставляем морс настаиваться.

4. Готовый морс разливаем по стаканам. Лучше всего подавать морс охлажденным. Приятного аппетита!

Морс из замороженной клюквы — видео рецепт. Простой способ приготовить клюквенный морс дома!