Четверг , 20 января 2022


Домашнее вино из варенья

 

Вино из варенья получается больше крепленым, чем десертным, особенно, если варенье старое. По вкусу вино получается похожим на те фрукты, из которых изготовлено варенье.

Описание приготовления:

Побалуйте дорогих гостей вином домашнего приготовления. Сделать его просто: для этого понадобится старое варенье. Вино готовится чуть больше месяца и получается великолепным! Для улучшения брожения в него нужно добавить по вкусу сахар и виноград.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Виноград
Блюдо: Напитки / Алкогольные / Домашнее вино

Ингредиенты:

  • Варенье — по вкусу;
  • Виноград — по вкусу;
  • Сахар — по вкусу.

Количество порций: 20-40

Как приготовить «Домашнее вино из варенья»

Домашнее вино из варенья - фото шаг 1

1. Возьмем трехлитровую банку, тщательно ее вымоем. Кладем туда варенье. После этого нужно добавить виноград (по вкусу). В среднем уходит килограмм винограда. Предварительно виноград нужно растолочь до образования мякоти.

Домашнее вино из варенья - фото шаг 2

2. Теплой водой нужно залить полученную смесь из варенья и винограда. Теперь нужно сделать пробку для банки. Для этого возьмите вату и плотно закройте горлышко банки.

Домашнее вино из варенья - фото шаг 3

3. Банку оставьте на 10 дней в темном месте. Когда ягоды поднимутся вверх, содержимое нужно процедить. Процеживать лучше через марлю. Полученный жмых нужно выбросить.

Домашнее вино из варенья - фото шаг 4

4. Оставшееся сусло следует залить обратно в банку. Наденьте на горлышко перчатку. Через день перчатка начнет надуваться — это будет свидетельством того, что процесс брожения начался.

Домашнее вино из варенья - фото шаг 5

5. Дней через сорок перчатка обвиснет — это показатель того, что процесс брожения завершился.

Домашнее вино из варенья - фото шаг 6

6. Процеживаем вино привычным способом. Количество процеживаний зависит от того, из какого варенья вы делали напиток.

Домашнее вино из варенья - фото шаг 7

7. Разливаем вино по бутылкам и отправляем в темное место. Чем дольше оно постоит, тем вкуснее и насыщеннее будет его вкус.

Отличнейшее вино без всяких дрожжей из…..как можно сделать?

Смотрите также

Коктейль с виноградом

  Немного «огненной воды» и сока цитрусовых, кисть белого винограда, и в вашем распоряжении будет …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *