Зразы с куриным фаршем
Такие зразы с куриным фаршем в домашних условиях — отличный вариант в быстрый срок приготовить блюдо «два в одном».
Ведь тут у нас и гарнир, и горячее, да еще и в таком аппетитном виде! Очень вкусно!
Описание приготовления:
Уверена, этот простой рецепт зраз с куриным фаршем не оставит равнодушным никого! Очень вкусные получаются и мягкие зразы, благодаря тому, что помимо стандартного набора муки и картошки мы добавили сливочное масло. Кстати, если у вас такие зразы с куриным фаршем в домашних условиях получились все же суховатыми, попробуйте экспериментировать с начинкой, курица, например, очень хорошо сочетается с шампиньонами. Желаю удачи!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Куриный фарш
Блюдо: Горячие блюда / Зразы
География кухни: Русская кухня
Диета: Диетическое питание
Ингредиенты:
- Картофель — 1.5 килограмма;
- Фарш куриный — 500 грамм;
- Масло сливочное — 50 грамм;
- Лук — 1 штука;
- Мука — 1/2 стакана;
- Специи — по вкусу.
Количество порций: 6-7
Как приготовить «Зразы с куриным фаршем»
1. Сначала — подготовительный этап. Отварим картофель, остудим и пропустим через мясорубку или блендер вместе со сливочным размягченным маслом и солью. Фарш обжарим на сковороде вместе с измельченной луковицей.
2. К картофельному пюре домешиваем муку. И теперь влажными руками лепим из него широкую лепешку. По центру — фарш.
3. А теперь защипываем края, и перекатываем зразу с одной ладошки на другую, чтобы получился равномерный пузатенький блин-котлетка.
4. Обжариваем на сливочном или растительном масле, и тут же подаем!
