Творожная запеканка с голубикой
Творожная запеканка с голубикой — нежная, по консистенции напоминающая суфле, очень вкусная и питательная запеканка. Готовится быстро и просто — отличный воскресный завтрак!
Описание приготовления:
Творожная запеканка с голубикой — одно из моих фирменных блюд на завтрак. Готовить можно в полусонном состоянии — ничего экстраординарного не требуется, процесс приготовления очень простой, пока готовишь — просыпаешься, нагоняешь аппетит, варишь кофе. Глядь — и завтрак подоспел.
Рецепт приготовления творожной запеканки с голубикой:
1. Взбиваем яйца с сахаром. Чем лучше взобьем — тем пышнее получится запеканка , поэтому не ленитесь. Добавляем в смесь крахмал, творог и перемешиваем. Туда же добавляем ванильную эссенцию и йогурт. Перемешиваем до однородности.
2. Формочки смазываем сливочным маслом. Выкладываем в них вымытую голубику.
3. Заливаем получившимся тестом и ставим в духовку. Выпекать приблизительно 25-30 минут при температуре 190 градусов — до образования золотистой корочки.
4. Готовую запеканку слегка остудить и подавать к столу. Приятного аппетита!.
Назначение: На завтрак / Сытный завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Ягоды / Голубика / Молочные продукты / Творог
Блюдо: Выпечка / Запеканка
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Рикотта (нежирный творог) — 250 грамм;
- Йогурт натуральный — 100 грамм;
- Яйца — 2 штуки;
- Кукурузный крахмал — 2 ст. ложки;
- Сахар — 3 ст. ложки;
- Ванильная эссенция — по вкусу;
- Сливочное масло — 40 грамм;
- Голубика — 100-200 грамм;
Количество порций: 3-4
