Зразы картофельные с мясом в духовке

Зразы — это, по-сути, те же котлеты, но обычно они имеют начинку. Часто в их состав входит картофель. Если вам надоели привычные изделия, то попробуйте эти.

Особенно будет интересен мой сытный рецепт.

Описание приготовления:

Получившееся блюдо выглядит, как два в одном: гарнир и горячее одновременно. Поэтому к нему лишь стоит добавить соус (лучше сметанный) и свежие овощи в виде салата. А целым противнем можно накормить большую компанию. Так что обязательно узнайте о том, как приготовить зразы картофельные с мясом в духовке.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Зразы
География кухни: Белорусская / Европейская

Ингредиенты:

• Картофель — 1 килограмм;
• Фарш мясной — 200 грамм;
• Твёрдый сыр — 100 грамм;
• Сухари панировочные — 150 грамм;
• Укроп — 30 грамм;
• Яйцо — 1 штука;
• Майонез — 1 чайная ложка;
• Соль — по вкусу;
• Растительное масло — 1,5 ст. ложки.

Количество порций: 9

Как приготовить «Зразы картофельные с мясом в духовке»

Очищенный и промытый картофель отварите в подсоленной воде до готовности.

Готовый картофель разомните в пюре, добавив соль и яйцо.

Мясной фарш перемешайте с мелко натёртым сыром и майонезом.

Ещё в фарш можете добавить укроп и какую-нибудь ещё зелень. Хорошо перемешайте.

Из пюре формируйте лепёшки. В центр уложите фарш. Их защипайте, а потом изделия обваляйте в сухарях.

Противень смажьте маслом. Уложите на него зразы.

Запекайте изделия при 150 градусах в течение 40 минут в духовке. Один раз за это время зразы переверните. Блюдо готово! Приятного аппетита!

Картофельные зразы с мясом и сыром. Очень вкусно.