Понедельник , 27 мая 2024


Джяджик

Джяджик – турецкий салат из огурца с мятой и йогуртом. Его только называют салатом, но чаще всего подают в качестве соуса к различным мясным и овощным блюдам. Готовится джяджик очень просто и быстро.

Описание приготовления:

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить джяджик. Скажу честно, этот рецепт стал для меня настоящим открытием! Соус получился очень легким и освежающим благодаря свежему огурцу и, конечно же, мяте. Мяту можно использовать как свежую, так и сушеную. В оригинале в салат кладется йогурт без каких-либо добавок, греческий, но если такового вы найти не смогли, то можете смело использовать обезжиренную сметану, вкус получится не хуже.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Чеснок / Молочные продукты / Йогурт
Блюдо: Салаты
География кухни: Турецкая / Восточная
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Огурец — 1 штука;
  • Сметана — 2 ст. ложки (с горкой);
  • Сушенная мята — 2/3 ст. ложки;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Оливковое масло — 1 ст. ложка.

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Джяджик»

Джяджик - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Джяджик - фото шаг 2

Огурец очистите и порежьте как можно мельче. Можно также натереть огурец на терке, но тогда выделится слишком много сока.

Джяджик - фото шаг 3

К огурцу выдавите чеснок, добавьте сушеную мяту и немного оливкового масла.

Джяджик - фото шаг 4

Заправьте все это сметаной, перемешайте.

Джяджик - фото шаг 5

Джяджик готов. Перед подачей дополнительно присыпьте его сушеной мятой или украсьте свежей зеленью. Этот салат подавайте к мясным блюдам – он отлично разбавит и облегчит вкус. Приятного аппетита!

Луковый салат, салат из лука/Soğan salatası/Турецкая кухня

Турецкий картофельный салат. ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА.

Смотрите также

Витаминный фитнес-салат с киноа

Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного, сочного и невероятно полезного салата с киноа. Киноа, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *