Печенье с двойным шоколадом
Для настоящих сладкоежек и поклонников выпечки с шоколадом хочу показать этот рецепт. Нереально насыщенный вкус и аромат однозначно сведет с ума и взрослых, и деток. Запоминайте и повторите дома.
Описание приготовления:
Перед вами классная идея, как приготовить печенье с двойным шоколадом. В данном случае используется плитка для теста и крохотные дропсы. Вы же можете просто нарезать плитку шоколада ножом произвольными кусочками, например. Пару ложек какао также лишними не будут. Для аромата можно использовать не только ванилин, но и цитрусовые экстракты, они отлично работают с шоколадом.
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Тесто / Шоколад
Блюдо: Выпечка / Печенье / Сладкое
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 5 ст. ложек;
- Шоколад — 350 грамм (250 грамм в плитке и 100 грамм дропсами);
- Какао — 2 ст. ложки;
- Мука — 1/2 стакана;
- Разрыхлитель — 3/4 чайных ложки;
- Яйцо — 3 штуки;
- Ванильный экстракт — 1 чайная ложка;
- Соль — 1/2 чайных ложки;
- Сахар — 1 стакан.
Количество порций: 25-30
Как приготовить «Печенье с двойным шоколадом»
1. Включите духовку, разогрейте её до 180 градусов. Сливочное масло и 250 грамм шоколада поставьте топиться на водяную баню. В глубокой мисочке взбейте яйца с сахаром.
2. Как только масса станет пышной, добавьте ванильный экстракт и соль.
3. Влейте, чуть остудив, шоколад.
4. Перемешайте.
5. Всыпьте просеянную муку.
6. Добавьте какао и шоколад кусочками (дропсы). Еще раз аккуратно перемешайте.
7. Выложите ложкой готовое тесто на противень, застеленный пергаментом.
8. Запекайте печенье с двойным шоколадом около 8-10 минут.
9. Остудите перед подачей на решетке. Приятного чаепития!
