Диетические тефтели на пару

Диета — не повод отказаться от мяса. К тому же, мясные блюда тоже могут быть диетическими. По такому случаю как раз и рецепт диетических тефтелей на пару подойдет.

Описание приготовления:

Блюда, приготовленные на пару, всегда отличаются сочностью и низкой калорийностью. К тому же, они гораздо здоровее и полезнее, чем жаренные или даже запеченные блюда. Для приготовления диетических тефтелей на пару можно брать нежирное мясо птицы (у меня в этот раз курица, но индюшка тоже отлично подходит). Из зелени добавила петрушки и немного кинзы. Соли лучше меньше использовать.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

• Филе куриное — 1 килограмм;
• Лук — 2 штуки;
• Батон — 3-4 ломтиков
• Молоко — 0,5 стакана;
• Яйцо — 1 штука;
• Зелень, специи — по вкусу.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Диетические тефтели на пару»

Хлеб замочите в молоке минут на 5, потом отжать надо хорошенько.

Сделайте фарш из филе, лук и зелень измельчите. Фарш с луком пропустите через мясорубку, добавьте желток.

Белок взбить, аккуратно ввести в фарш.

Добавить также зелень рубленную и специи, перемешать.

Формируем тефтели и выкладываем на смазанную небольшим количеством масла подсолнечного решетку пароварки. Готовим минут 30.
Готовые диетические тефтели на пару подаем с овощами. Приятного аппетита!

Готовим в мультиварке. Нежные и сочные тефтели на пару.