Свиной шницель в духовке
Приготовления шницеля — процесс простой! Блюдо готовится из свиного фарша, из которого, собственно, и формируются шницели.
Их запекают в духовке с тертым сыром и яйцом. На гарнир — свежие овощи.
Описание приготовления:
Как сделать свиной шницель в духовке в домашних условиях? Очень просто! Сперва готовим свиной фарш, затем формируем из него шницели и запекаем их в духовке с сыром и яйцом. На гарнир лучше всего подойдут свежие овощи, например, огурцы и помидоры. Удачи!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Шницель
Ингредиенты:
- Свинина — 700 грамм;
- Булка — 100 грамм;
- Молоко — 0,5 стакана;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Яйца — 7 штук;
- Сыр твердый — 150 грамм;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 6
Как приготовить «Свиной шницель в духовке»
Замочите черствую булку в молоке. Прокрутите мясо, булку и лук через мясорубку. Добавьте соль, перец и молоко (оставшееся с замоченной булки). Перемешайте, затем добавьте одно яйцо и еще раз перемешайте.
Наберите в ладонь фарша и слепите котлетку, по форме напоминающую лодочку с углублением внутри. Кладем шницели на противень смазанный маслом. Ставим противень ан 20 минут в духовку, температура 180 градусов.
Запеченные шницели присыпаем тертым сыром.
В углубления вбиваем по одному яйцу. Запекаем еще 20 минут.
Приятного аппетита!
