Шaшлык на лимoнe

В сезон пикников и вылазок с семьей и друзьями на природу нужно быть во всеоружии. Знаете ли вы, как приготовить шашлык на лимоне?

Поделюсь этим не совсем обычным рецептом с удовольствием!

Описание приготовления:

На мой взгляд, это просто отличный рецепт для маринования шашлыка. Лимонный сок в сочетании с большим количеством лука дает превосходный результат. Мясо получается очень сочным, нежным и вкусным, с легкой лимонной кислинкой.

Назначение: На обед / На ужин / На природу
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

• Мясо — 1 килограмм (свинина, телятина, баранина);
• Лук репчатый — 0.5 килограмма;
• Лимон — 1 штука;
• Соль — по вкусу;
• Куркума — по вкусу;
• Перец — по вкусу;
• Специи для шашлыка — по вкусу.

Количество порций: 3

Как приготовить «Шaшлык на лимoнe»

1 Промойте и подсушите мясо. Нарежьте его на порционные кусочки. Сложите в емкость.

2 Лук нарежьте тонкими кольцами. С лимона при помощи мелкой терки снимите цедру.

3 Мясо посолите, добавьте к нему специи и цедру лимона. Добавьте лук и как следует разомните руками, чтобы лук дал сок.

4 Раздавите лимон и полейте его соком мясо. Перемешайте. Накройте крышкой и поставьте емкость в холодильник мариноваться на 2-12 часов.

5 Жарьте шашлык привычным способом. Приятного аппетита!

Шашлык на лимоне. Маринад нежного шашлыка без уксуса