Рулеты
Сегодняшний рецепт посвящен тому, как приготовить рулеты. Этот рецепт является универсальным, он подходит и для горячего блюда, и в виде закуски.
Более того, рулет украсит любой праздничный стол.
Описание приготовления:
Готовый рулет можно подавать как горячее блюдо к картофельному пюре, тушеным овощам или любому другому гарниру. В качестве холодной закуски просто нарежьте рулет, его внешний вид обязательно удивит вашу семью или близких. Также вы можете изменить рецептуру начинки и смешать рубленые яйца с болгарским перцем, зеленью и майонезом.
Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Мясо / Яйца / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Рулеты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Фарш свино-говяжий — 500 грамм;
- Батон белый — 100 грамм;
- Яйцо — 4 штуки;
- Соль — 0,5 чайных ложки;
- Молотый имбирь — 0,5 чайных ложки;
- Растительное масло — 1 ст. ложка;
- Чесночный порошок — 0,5 чайных ложки;
- Мука — 1 чайная ложка;
- Молоко — 100 миллилитров.
Количество порций: 6
Как приготовить «Рулеты»
1 3 яйца отварите «вкрутую». С батона снимите корки и замочите мякоть в молоке.
2 В миске смешайте фарш, имбирь, чеснок, сырое яйцо, соль и отжатый мякиш. Хорошо перемешайте и оставьте на 15-20 минут, накрыв крышкой.
3 Оторвите кусок фольги (по длине будущего рулета). Фольгу смажьте небольшим количеством масла, прямоугольником выложите фарш, яйца очистите, обваляйте в муке и выложите на середину фарша.
4 С помощью фольги сформируйте рулет, плотно прижимая фарш к яйцам. Заверните его полностью в фольгу.
5 Разогрейте духовку до 180 С и запекайте рулет 30-40 минут. Затем снимите фольгу и запекайте еще 5-7 минут для аппетитной корочки.
