Четверг , 16 сентября 2021


Плов из кус-куса

Плов из кус-куса

Все мы привыкли, что плов чаще всего готовят из риса. Но чтобы разнообразить это блюдо и привнести в него что-то новенькое, вы можете заменить рисовую крупу кус-кусом.

Получится необычно и вкусно.

Описание приготовления:

Для этого рецепта вы можете выбирать не только куриное филе, но и любое другое мясо. Тогда его следует приготовить отдельно, так как сам кус-кус быстро разваривается. Чтобы добавить плову большего аромата, используйте не один зубок чеснока, а несколько. Узнать, как приготовить плов из кус-куса, вы можете в этом рецепте.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Крупы / Кускус
Блюдо: Горячие блюда / Плов
География кухни: Восточная

Ингредиенты:

  • Кус-кус — 120 грамм;
  • Куриное филе — 400 грамм;
  • Лук — 1 штука;
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Перец болгарский — 2 штуки;
  • Вода — 300 миллилитров;
  • Растительное масло — 2 ст. ложки;
  • Томатная паста — 1 ст. ложка;
  • Куркума — 1 чайная ложка;
  • Паприка — 1/2 чайных ложки;
  • Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 6

Как приготовить «Плов из кус-куса»

Плов из кус-куса

Куриное филе вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Затем нарежьте его на крупные куски. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте в ней филе до золотистого цвета.

Плов из кус-куса

Выложите филе из сковороды на тарелку. Болгарский перец вымойте и почистите от семян. Лук очистите от шелухи. Нарежьте овощи кубиками и обжарьте на остатках масла в сковороде.

Плов из кус-куса

К обжаренным овощам всыпьте кус-кус. Тщательно все перемешайте.

Плов из кус-куса

Добавьте томатную пасту. Чеснок очистите от шелухи, раздавите его и положите в сковороду. Снова перемешайте все ингредиенты.

Плов из кус-куса

В сковороду влейте воду, положите куркуму, паприку, поперчите и посолите блюдо.

Плов из кус-куса

Выложите заранее обжаренную курицу, перемешайте. Убавьте огонь и накройте сковородку крышкой. Тушите плов пятнадцать минут и подавайте к столу.

Кускус — что это такое? Стоит ли переплачивать?

Смотрите также

Плов с овощами

Нет ничего проще, чем приготовить плов с овощами! Уверена, это вкусное и полезное вегетарианское блюда …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *