Четверг , 29 февраля 2024


Азербайджанский плов с курицей

Азербайджанский плов с курицей

Рекомендую этот рецепт азербайджанского плова с курицей всем любителям вкусной восточной пищи. Идеально для праздничного ужина.

Смотрим и записываем.

Описание приготовления:

Для приготовления азербайджанского плова с курицей нам понадобится рис басмати (в идеале) или хотя бы пропаренный. Для риса не жалейте масла — топленого сливочного или растительного. Шафран и другие специи (смесь перцев, например) добавит непревзойденный аромат.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Плов
География кухни: Азербайджанская

Ингредиенты:

  • Рис — 400-500 грамм;
  • Курица — 600 грамм;
  • Масло — 3-4 ст. ложек;
  • Шафран — 1 чайная ложка;
  • Лук — 1-2 штук;
  • Специи — по вкусу.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Азербайджанский плов с курицей»

Азербайджанский плов с курицей

Рис для начала замочите в подсоленной воде минут на 15.

Азербайджанский плов с курицей

Варим рис, но не до готовности.

Азербайджанский плов с курицей

К рису добавляем шафран и масло.

Азербайджанский плов с курицей

Разогреваем сковороду с маслом.

Азербайджанский плов с курицей

Выкладываем курицу нарезанную с луком (предварительно ее можно замариновать, но не обязательно).

Азербайджанский плов с курицей

Сверху — рис. Можно немного воды подлить, но совсем немного.

Азербайджанский плов с курицей

Закрываем крышку и на маленький огонь на час.

Азербайджанский плов с курицей

Подаем на удлиненной тарелке.
Вот такой замечательный азербайджанский плов с курицей получился. Приятного аппетита!

DOSHEME PLOV (Chicken pilaf) The best recipe of Azerbaijani Plov

Смотрите также

Плов в горшочке в духовке

Неоднократно проверенный способ приготовления плова в духовке. Гарантированно вкусный результат даже несмотря на то, что …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *