Мясо по-французски в духовке
Мясо по-французски в духовке мы готовим еще с советских времен, это было самое козырное блюдо на всех домашних вечеринках.
Все у нас было: мясо, сыр, лук, картофель и перец с солью! И было вкусно!
Описание приготовления:
Мясо по-французски в духовке можно делать в самых разных вариантах, вместо свинины можно взять курицу, баранину или индейку. Можно готовить мясо по-французски без грибов (что кстати, соответствует классике). Я не знаю готовят ли так мясо во Франции, но сколько себя помню, этот рецепт всегда назывался «мясо по-французски в духовке». Может мы тогда слишком любили Францию?)). Но рецепт безумно вкусный, рекомендую его освоить всем, кто еще не готовил мясо по-французски! Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные / Мясо по-французски
Ингредиенты:
- Свинина — 900 грамм;
- Лук — 2-4 штук;
- Сыр — 400-600 грамм;
- Картофель — 700 грамм;
- Майонез — 150-200 грамм;
- Шампиньоны — 400 грамм (по желанию);
- Соль, перец — по вкусу.
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Мясо по-французски в духовке»
Мясо нарезать ломтиками и хорошо отбить.
Картофель выложить на дно формы, а на него выложить мясо.
На мясо выложить слой лука и грибов.
Все посыпать сыром и залить майонезом.
Запекать около часа при 160 градусах.
