Суббота , 3 декабря 2022


Омлет по-испански

Омлет по-испански

Сытный и вкусный омлет — отличное решение для питательного завтрака. Берем себе на заметку этот простой рецепт омлета по-испански!

Описание приготовления:

Испанская кухня, как и любая другая средиземноморская кухня, отличается насыщенностью и сытостью. Поэтому и простой омлет у испанцев — это довольно калорийное блюдо. Помимо яиц и картофеля, можно добавить каких-то колбасок (испанцы обычно добавляют свою любимую кровянку — сарсуэлу). Для приготовления омлета по-испански можете не жалеть зелени: эстрагон, тимьян и прочие пряности только улучшат вкус. Смотрим рецепт с фото.

Назначение: На завтрак / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Яйца
Блюдо: Закуски / Омлет
География кухни: Испанская

Ингредиенты:

  • Картофель — 2 штуки;
  • Яйца — 6 штук;
  • Оливковое масло — 6 ст. ложек;
  • Лук — 1 штука;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Зелень — по вкусу;
  • Перец чили — 1 чайная ложка.

Количество порций: 3

Как приготовить «Омлет по-испански»

Омлет по-испански

Для начала режем картофель и лук. Картошку нарежьте ломтиками средней толщины. А лук я обычно режу полукольцами.

Омлет по-испански

Теперь на разогретой сковородке в довольно большом количестве масла жарим лук и картошку. Сковородка должна быть глубокой. Жарим минут 8-10, следим, чтобы лук не подгорел, а приобрел золотистый цвет.

Омлет по-испански

Помешивайте картофель и лук. Предупреждаю, что масла может понадобиться больше 6 столовых ложек. Тем временем взбейте в отдельной миске яйца.

Омлет по-испански

Теперь к яйцам добавьте картошку и лук, посолите и поперчите. Добавьте зелень.

Омлет по-испански

В ту же сковородку выливаем нашу яичную смесь. Жарим омлет на среднем огне 4-5 минут. Все зависит от толщины сковородки — следите, чтобы омлет не подгорел.

Омлет по-испански

Переворачиваем и жарим на другой стороне еще минут пять.

Омлет по-испански

Вот и готов наш омлет по-испански! Даем ему остыть немного перед подачей. Можете подавать с зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!

Охота на щуку Ловля на жерлицы на карьере Готовим на природе омлет по испански.

Смотрите также

Омлет — пицца

Плюс этого блюда в том, что оно получается быстро и вкусно. Такой завтрак можно приготовить …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *