Омлет с кабачками и помидорами
Чтобы сделать сочный и насыщенный омлет, добавьте в него несколько овощных ингредиентов, а именно — кабачки и помидоры. Омлет отлично подходит для завтрака или легкого ужина.
Рекомендую приготовить!
Описание приготовления:
Перед вами — простой рецепт приготовления омлета с кабачками и помидорами. Тушим на сковороде овощи (кабачки с помидорами и луком), затем вливаем яичную смесь и готовим до загустения омлета. Готовый омлет можно полить растопленным сливочным маслом. Удачи!
Назначение: На завтрак / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Помидор / Яйца
Блюдо: Закуски / Омлет
Ингредиенты:
- Кабачок — 1 штука;
- Помидоры — 2 штуки;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Лук зеленый — по вкусу;
- Яйца — 3 штуки;
- Сметана — 2 ст. ложки;
- Масло оливковое — по вкусу;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу.
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Омлет с кабачками и помидорами»
Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на оливковом масле до прозрачности.
Кабачки реем тонкими кружочками, выкладываем на лук, солим и вливаем немножечко воды. Тушим под крышкой до мягкости.
Выкладываем сверху помидоры, тушим, пока они не размякнут.
Открываем крышку, даем выпариться жидкости. Затем присыпаем базиликом и измельченным зеленым луком.
Взбиваем яйца со сметаной и солью. Заливаем этой смесью овощи на сковороде, готовим до загустения блюда. Приятного аппетита!
