Мясо по-французски с помидорами
Мясо по-французски с помидорами — отличное праздничное блюдо для ужина в кругу друзей или членов семьи. Мясо получается очень сочным и нежным, а блюдо — ароматным и аппетитным.
Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Помидор / Молочные продукты / Сыр / Майонез
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Отбивные / Мясо по-французски
География кухни: Французская / Европейская
Ингредиенты:
- Свинина — 400 грамм;
- Луковица — 2 штуки;
- Помидоры — 2 штуки;
- Рубленая зелень — 2 ст. ложки;
- Твердый сыр — 200 грамм;
- Майонез — 50 грамм;
- Яблочный уксус — 2 ст. ложки;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 3-4
Описание приготовления:
В принципе, мясо по-французски с помидорами готовится несложно.
1. Для начала, разделаем мясо — берем лопатку и нарезаем ее на порционные кусочки толщиной не более 1,5 см. Немножечко отбиваем мясо, солим и, при желании, добавляем специи.
2. Лук нарезаем полукольцами и на полчасика отправляем мариноваться в смесь яблочного уксуса и теплой воды.
3. Берем противень, выкладываем на него наше мясо, сверху — слой маринованного лука, дальше — слой тонко нарезанных помидоров. Сверху посыпаем все зеленью и тертым сыром с майонезом.
4. Противень ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 40-45 минут.
Затем противень можно доставать из духовки, а блюдо — немедленно подавать к столу, где у всех из-за запаха уже давно текут слюнки Удачи!
