Мексиканская лазанья по-простому
Рецепт приготовления мексиканской запеканки. Пошаговое приготовление с фотографиями.
Назначение: На ужин / Для детей / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Горячие блюда / Лазанья
География кухни: Мексиканская
Ингредиенты:
- помидоры — 4 штуки;
- лук — 2 штуки;
- чеснок — 8 зубчиков;
- сливочное масло — 1 штука;
- приправа Тако — 1 штука (по вкусу);
- жареная фасоль — 2 штуки (в банках);
- говяжий фарш — 1,4 килограмма;
- сальса-верде — 2 штуки (в банках);
- мексиканские лепешки — 6 штук;
- мексиканский сыр — 450 грамм;
- соус энчилада — 450 грамм;
- кукуруза — 3 штуки (в банках);
- сметана — 1 штука (по вкусу);
- кинза — 1 штука (по вкусу).
Количество порций: 6
Как приготовить «Мексиканская лазанья по-простому»
Мелко нарезать лук, чеснок и помидоры.
Растопить 2 ст. л. сливочного масла в глубокой сковороде. Обжарить лук, чеснок и томаты.
Посыпать приправами и перемешать.
Добавить фасоль.
Смешать все с рисом.
В другой сковороде обжарить фарш. Добавить приправы по вкусу.
В форму для выпечки залить сальса-верде.
Подготовим мексиканские лепешки.
Сделайте основу из лепешек в форме для выпечки. Сверху положите слой риса с овощами.
Сверху положите щедрый слой тертого сыра.
Затем еще один слой лепешек.
Полейте соусом.
Выложить слой мясного фарша.
Равномерно распределить кукурузу.
Очередной слой риса с овощами.
И в заключение посыпаем тертым сыром. Выпекать в нагретой духовке порядка 25-30 минут.
