Лазанья с курицей и помидорами
Лазанья с курицей и помидорами готовится практически по классическому рецепту. Филе курицы обжаривается почти до готовности.
Помидоры можно брать как свежие, так и консервированные в собственном соку.
Описание приготовления:
Для приготовления лазаньи с курицей и помидорами очень удобно использовать консервированные помидоры в собственном соку. Измельчите блендером помидоры, добавьте зелень и специи — используйте этот соус для заливки слоев, а часть добавьте при приготовлении курицы. Листы лазаньи можно отварить три минуты и сразу охладить в холодной воде. Слои можете укладывать в любом порядке, главное соблюсти принцип чередования. Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Помидор / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Лазанья
Ингредиенты:
- Томаты в собственном соку — 700 грамм;
- Филе курицы — 500 грамм;
- Лук — 1 штука;
- Оливковое масло — 2 ст. ложки;
- Рикотта — 300 грамм (или протертый творог);
- Сыр «Моцарелла» — 200 грамм (тертый);
- Зелень — 30 грамм;
- «Пармезан» тертый — 200 грамм;
- Лук — 1 штука;
- Чеснок — 3 зубчика.
Количество порций: 6
Как приготовить «Лазанья с курицей и помидорами»
Лук с чесноком обжарить, добавить кусочки курицы, готовить 10-12 минут, добавить полстакана томата.
Листы лазаньи отварить.
в форму налейте немного томатного соуса.
Плотно уложите листы лазаньи на дно формы.
Выложите слой курицы.
Накройте листами лазаньи, полейте томатом, выложите сыр рикотту.
Снова накройте листами лазаньи и повторите слои.
Последним слоем будет тертый сыр.
Накройте форму фольгой и запекайте при 180 градусах. За 15 минут до готовности фольгу снимите.
