Вторник , 24 мая 2022


Лазанья с кабачками и помидорами

Лазанья с кабачками и помидорами

Любите вкусные и полезные блюда? Тогда идеи советую черпать из итальянской кухни, ведь выбрать там точно есть из чего. Один из таких вариантов — простой рецепт лазаньи с кабачками и помидорами.

Описание приготовления:

Невероятно вкусная овощная лазанья с кабачками и помидорами в домашних условиях может стать как закуской, так и гарниром к мясному блюду. Сыр идеально сочетается с овощами, придавая лазаньи особую пикантность.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Горячие блюда / Лазанья
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Кабачки — 2-3 штук;
  • Помидоры — 3 штуки;
  • Базилик — 1 щепотка;
  • Сыр — 200 грамм (рикотта, моцарелла и пармезан);
  • Соль — 1 щепотка;
  • Перец — 1 щепотка;
  • Оливковое масло — 1 ст. ложка.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Лазанья с кабачками и помидорами»

Лазанья с кабачками и помидорами

1. Кабачки вымыть, немного обсушить бумажным полотенцем и нарезать тонкими полосочками вдоль. Немного посолить по вкусу, при желании поперчить и добавить любимые специи.

Лазанья с кабачками и помидорами

2. Кабачки выложить на дно жаропрочной формы. Это классический рецепт лазаньи с кабачками и помидорами, но при желании их можно предварительно обжарить в муке или на гриле.

Лазанья с кабачками и помидорами

3. Рикотту размять и соединить с тертым сыром. Всыпать вымытый, просушенный и измельченный базилик. Добавить щепотку соли, перца и как следует перемешать.

Лазанья с кабачками и помидорами

4. Небольшое количество сырной начинки выложить на кабачки и разровнять.

Лазанья с кабачками и помидорами

5. Вымытые и обсушенные помидоры нарезать тонкими кружочками. Выложить в форму, слегка подсолить. При желании в рецепт приготовления лазаньи с кабачками и помидорами можно также добавить сушеную или свежую зелень.

Лазанья с кабачками и помидорами

6. Повторить слои и верх смазать сыром. Отправить форму в духовку на 30-40 минут. Подавать такую лазанью можно с гарниром, мясом или как самостоятельное блюдо.

Лазанья из кабачков с фаршем

Смотрите также

Лазанья из капусты

Вы удивитесь этому рецепту, если знаете классический вариант лазаньи. В составе должны быть специальные листья, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.