Котлеты из кусочков курицы
Очень вкусные и сочные котлетки получаются. Их иногда называют «ленивыми» котлетами, потому что в готовке не используется мясорубка.
Описание приготовления:
Чтобы приготовить котлеты, нужно куриное мясо очень мелко порезать кусочками, смешать с крахмалом, яйцами, зеленью, майонезом и специями. Дайте постоять час, а затем обжарьте на сковородке.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 грамм;
- Майонез или сметана — 3 ст. ложки;
- Крахмал — 3 ст. ложки;
- Яйцо — 2 штуки;
- Чеснок — 1 зубчик
- Зелень — 1 пучок;
- Соль — по вкусу;
- Специи — по вкусу;
- Масло рафинированное — 2-3 ст. ложек (для жарки).
Количество порций: 4
Как приготовить «Котлеты из кусочков курицы»
Подготовим продукты.
Такие котлеты хорошо получаются из разных кусочков курицы, можно использовать окорочка или грудку. С грудки снимаем кожу, срезаем её с кости. Само мясо режем маленькими кусочками.
Соединяем все ингредиенты. Перемешиваем. И оставляем в холодильнике на 1 час.
Спустя час котлеты можно жарить.
Разогреваем масло на сковородке. Столовой ложкой выкладываем котлеты, жарим до румяного цвета.
Обжариваем с обеих сторон до готовности.
Котлеты из кусочков курицы готовы! Приятного!
