Котлеты из картофеля и фарша
Котлеты можно сделать из мяса или овощные. А также вы можете смешать несколько видов мяса или разные овощи. Попробуйте сделать их по рецепту, как приготовить котлеты из картофеля и фарша.
Описание приготовления:
Готовые котлеты можете обжарить на сковороде или запечь в духовке. Вместо картофеля можно сделать гороховое пюре или пюре из фасоли, тыквы. Готовые котлеты можно сделать впрок, а затем разогревать при подаче с любым гарниром: каша, макароны, пюре.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Лук / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Отварной картофель — 4-5 штук;
- Жареный фарш с луком — 200 грамм;
- Яйца — 2 штуки;
- Панировочные сухари — 1 стакан;
- Оливковое масло — по вкусу;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 10-15
Как приготовить «Котлеты из картофеля и фарша»
1. Растолките в миске картофель с помощью давилки.
2. Добавьте в миску к картофелю яйца.
3. Тщательно перемешайте все с помощью миксера, добавьте соль по вкусу.
4. Добавьте обжаренный фарш с луком и хорошо перемешайте.
5. Высыпьте на поверхность панировочные сухари. Сформируйте из смеси картофеля и мяса котлеты, обваляйте их в панировке.
6. Положите полученные котлеты на доску, посыпанную мукой.
7. Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне, выложите на сковороду котлеты. Обжарьте их до золотистого цвета с каждой стороны.
8. Подавайте котлеты со сметаной или зеленью.
