Суббота , 15 июня 2024


Котлеты из горбуши с салом

Котлеты из горбуши с салом

Котлеты из горбуши с салом — это то, что очень любят в нашей семье. Я лично люблю это блюдо за легкость его приготовления.

Нет ничего более легко усваиваемого и полезного, чем рыбные котлеты.

Описание приготовления:

Котлеты из горбуши с салом — это очень вкусные котлеты. Они достаточно жирные, но при этом сохраняют полезные свойства, ведь горбуша это не только вкусная, но и полезная рыба. Обычно я покупаю горбушу целиком и затем сама перекручиваю из нее фарш, добавляя немного сала, чтоб котлеты были более насыщенного вкуса. Обычно я подаю рыбные котлеты без гарнира. Точнее просто со свежими овощами с каким-нибудь вкусным самодельным острым соусом. Ни в коем случае не использую белый хлеб. Вообще стараюсь сама и приучить домашних к раздельному питанию. Однако котлеты из горбуши с салом можно спокойно подавать с гарниром. Идеальное сочетание: котлеты и картофельное пюре. Можно сойти с ума, как вкусно

Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Горбуша
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Фарш горбуши — 500 грамм;
  • Лук — 1 штука;
  • Кетчуп — 2 ст. ложки;
  • Сало — 120-150 грамм;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Котлеты из горбуши с салом»

Котлеты из горбуши с салом

Мелко нарезаем лук и добавляем к нему кетчуп.

Котлеты из горбуши с салом

Горбушу перекручиваем вместе с салом.

Котлеты из горбуши с салом

Добавляем к нему яйцо, соль, перец и добавляем лук с кетчупом.

Котлеты из горбуши с салом

Хорошенько все перемешиваем. Фарш нужно хорошенько помять, затем оставить его на 20-30 минут.

Котлеты из горбуши с салом

Сковородку разогреваем, добавляем масло. Формируем котлеты (чтоб легче формировать, используем муку) и обжариваем их с каждой стороны по 5-7 минут до появления аппетитной корочки. Затем можно выложить котлеты на бумажные салфетки, чтоб они впитали лишний жир. Готово!

Смотрите также

Жареная свекла

Если вы решили приготовить свеклу, но не определились, каким образом, тогда я расскажу вам, как …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *