Капустная кулебяка
Если вы любите домашнюю выпечку и хотите разнообразить свои любимые рецепты, предлагаю вам рецепт приготовления капустной кулебяки в слоеном тесте.
Это очень вкусно и аппетитно.
Описание приготовления:
Очень простая в приготовлении капустная кулебяка в домашних условиях — хорошая альтернатива пирожкам. Минимум усилий и прекрасный результат удивит как взрослых, так и детей. Сочная внутри начинка и хрустящая корочка сверху идеально сочетаются.
Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Тесто / Слоеное тесто / Белокочанная капуста
Блюдо: Выпечка / Кулебяка
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Слоеное тесто — 500 грамм;
- Капуста — 500-600 грамм;
- Яйцо — 1 штука;
- Соль — 1 щепотка;
- Перец — 1 щепотка.
Количество порций: 8
Как приготовить «Капустная кулебяка»
1. Капусту вымыть и нарезать средними кусочками. При желании можно нашинковать мелко на терке.
2. На сковороду с высокими бортами или в сотейник выложить капусту. Отправить на огонь и тушить до мягкости.
3. Посолить и поперчить по вкусу, добавить специи. При желании для цвета в рецепт приготовления капустной кулебяки можно добавить томатный соус или парочку очищенных от кожицы помидоров.
4. Слоеное тесто разморозить и раскатать немного.
5. Капусту немного остудить и вбить яйцо. Аккуратно перемешать и начинка уже готова.
6. Выложить на середину теста начинку. Для того, чтобы красиво завернуть, сделать небольшие надрезы на краях теста.
7. Заворачивать поочередно, закрывая начинку.
8. И вскоре капустная кулебяка в домашних условиях будет готова к выпечке. При желании верх можно смазать взбитым желтком.
9. Из указанного количества ингредиентов может получиться 2 штуки среднего размера. Выложить их на противень, чуть смазав его маслом или застелить пергаментом. Отправить в разогретую духовку минут на 20. Вот и весь простой рецепт капустной кулебяки.
