Рубленные котлеты из куриной печени

Очень вкусные и сочные котлеты из куриной печени. Можно подавать к столу с любым гарниром, а можно самостоятельно в качестве перекуса с соусами или просто с кусочком хлеба.

Описание приготовления:

Приготовить рубленные котлеты из куриной печени очень просто, рецепт выручит, когда нужно быстро и сытно накормить всю семью. Котлеты получаются нежные, пышные и очень вкусные! Если не хочется возиться с комбайном или отмывать потом мясорубку, то рекомендую попробовать данный рецепт. Печень можно брать не только куриную, но и говяжью или свиную.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная печень
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

• Печень куриная — 300 грамм;
• Яйцо — 1 штука;
• Сметана — 1 ст. ложка;
• Крахмал — 1 ст. ложка;
• Мука — 1-2 ст. ложек;
• Соль — по вкусу;
• Перец черный молотый — по вкусу;
• Растительное масло — по вкусу (для жарки).

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Рубленные котлеты из куриной печени»

Подготовьте все ингредиенты.

Печень промойте и нарежьте маленькими кубиками.

Добавьте к печени сметану, муку, крахмал, яйцо, соль и перец по вкусу.

Перемешайте.

На сковороде разогрейте масло и выкладывайте котлеты при помощи столовой ложки.

Обжаривайте котлеты с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.

Рубленные котлеты из куриной печени готовы.

Приятного аппетита!

Совет от повара:

По желанию в котлеты можно добавить сыр, зелень, чеснок или лук. Попробуйте разные варианты.

Рубленные котлеты из куриной печени