Рубленые куриные котлеты с грибами

Если у вас нет времени долго стоять у плиты, чтобы приготовить обед или ужин, рубленые куриные котлеты с грибами — отличный вариант.

Быстро, вкусно, просто и сытно. Обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

Эти котлетки хороши тем, что не нужно использовать мясорубку или другую технику для приготовления фарша. Достаточно измельчить быстро все ингредиенты, перемешать и обжарить до готовности. Котлеты чудесно сочетаются с овощами и любыми гарнирами. Также их можно использовать в качестве альтернативы колбасе на бутерброд, например.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Куриное филе — 2 штуки;
• Грибы — 200 грамм;
• Луковица — 1 штука;
• Соль и перец — по вкусу;
• Мука — 1 ст. ложка;
• Майонез — 1-2 ст. ложек;
• Растительное масло — по вкусу (для жарки).

Количество порций: 10-12

Как приготовить «Рубленые куриные котлеты с грибами»

1. Куриное филе и грибы вымойте, обсушите. Луковицу очистите.

2. Острым ножом нарежьте филе небольшими кусочками.

3. Добавьте измельченную луковицу.

4. И грибы.

5. Добавьте майонез.

6. Соль и перец по вкусу.

7. Всыпьте муку.

8. Тщательно перемешайте. Если масса не достаточно однородная, вбейте 1 яйцо.

9. Ложкой выкладывайте фарш на разогретую сковороду с растительным маслом.

10. И жарьте котлетки с двух сторон до румяности.

11. Кстати, хороши такие рубленные котлетки не только горячими, но и холодными. Приятного аппетита!

Совет от повара:

В фарш можно добавить чеснок для пикантности и рубленую свежую зелень по вкусу.

Рубленые куриные котлеты с грибами. Оладьи из куриного филе/Chopped chicken cutlet with mashrooms