Рыбные котлеты из консервы
Отличный рецепт рыбных котлет из консервы для тех, у кого не хватает времени подолгу стоять у плиты. Котлеты из консервы — это палочка-выручалочка, когда надо быстро и вкусно накормить семью.
Описание приготовления:
Этот замечательный рецепт приготовления рыбных котлет из консервы — настоящее чудо, и лично меня он не раз выручал. Конечно, сделать котлеты обыкновенным способом может было бы и вкуснее, но возни с ними невероятно много, а муж требует вкусного сию же минуту, вот и приходится выкручиваться. Причем скажу вам честно, зачастую никто даже и не замечает, что котлетки-то сделаны из обычной рыбной консервы, они получаются невероятно вкусные, особенно, когда подаешь их с пылу с жару. В общем, этот простой рецепт рыбных котлет из консервы, конечно, не на каждый день, но в экстренных ситуациях он, несомненно, может вам пригодиться, так что обязательно возьмите его себе на заметку.
Назначение: На обед / На ужин / Обед за 30 минут / Семейный ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Рыбные консервы
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Рыбные консервы в масле — 1 штука (1 банка);
- Лук репчатый — 1 штука;
- Яйцо — 2 штуки;
- Батон — 3 ломтика
- Сухари панировочные — по вкусу;
- Масло растительное — по вкусу (для обжарки );
- Соль — по вкусу;
- Перец черный молотый — по вкусу.
Количество порций: 5-7
Как приготовить «Рыбные котлеты из консервы»
Для начала поставим вариться яйца, тем временем займемся подготовкой других ингредиентов. Открываем баночку консервов (на ваш вкус, у меня была сайра) и сливаем из нее почти всю жидкость в стакан, она может нам еще пригодиться в случае, если надо будет сделать фарш более сочным. Выкладываем рыбу в мисочку и тщательно разминаем ее при помощи вилки.
Теперь срезаем с батона корочку и заливаем его теплой водичкой, оставляем на несколько минут.
Репчатый лук чистим и нарезаем на мелкие кубики, затем выкладываем его в миску с рыбой и хорошенько перемешиваем.
Когда яйца будут готовы, нам необходимо их остудить, а затем мелко нарезать. Их мы так же отправляем к остальным ингредиентам.
Теперь очередь батона — отжимаем его и выкладываем в миску.
Тщательно перемешиваем все ингредиенты до однородности руками или вилочкой.
Из приготовленного фарша лепим котлетки и затем обсыпаем их панировочными сухарями со всех сторон.
В сковороду наливаем небольшое количество масла и обжариваем на нем котлетки со всех сторон.
Котлеты лучше кушать, когда они еще горяченькие, поэтому приготовлением гарнира займитесь параллельно с приготовлением котлет. Приятного аппетита!
