Рыбные котлеты из кеты

Надоели привычные рыбные котлеты и хочется чего то новенького и необычного? В этом рецепте я расскажу, вам как приготовить рыбные котлеты из кеты.

Котлеты получаются полезными и изысканными.

Описание приготовления:

Эти котлеты получаются безумно нежными, вкусными и сочными. Они без труда утолят Ваш аппетит и накормят всю семью.

К таким котлетам подавайте соус, а в качестве гарнира приготовьте микс салатов, приправленный оливковым маслом или бальзамическим уксусом.

Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Кета / Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

• Филе кеты — 300 грамм;
• Яйцо — 1 штука;
• Соус «Тартар» — 3 ст. ложки;
• Красный молотый перец — 2 ст. ложки;
• Петрушка — 1 cт. ложка (Мелко нарежьте);
• Лимонная цедра — 1 чайная ложка;
• Приправа для рыбы — 1 чайная ложка;
• Оливковое масло — 3 ст. ложки;
• Соль — по вкусу;

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Рыбные котлеты из кеты»

1 Филе кеты измельчите или пропустите через мясорубку.

2 К фаршу добавьте кукурузу (размороженную), яйцо, лимонную цедру, соль, перец, петрушку и соус «Тартар». Все перемешайте.

3 Из фарша сформируйте котлетки нужного вам размера. Отправьте их в морозильную камеру, пока они немного не затвердеют.

4 Когда котлеты подмерзнут, обваляйте их в панировочных сухарях с обеих сторон.

5 В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте котлеты до золотистого цвета на сильном огне по 4 минуты с каждой стороны.

6 Разогрейте духовку до 200 С и запекайте котлеты в противне еще 8 минут до готовности.

Рыбные котлетки из кеты