Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Кто из нас не любит вкусные, домашние котлеты? Сочные, нежные, да еще и с любимым гарниром или с овощным салатом: идеально на ужин или обед.
А если приготовим котлеты из фарша, то и время сэкономим.
Описание приготовления:
Котлеты — очень популярное блюдо, которое, наверное, никогда не надоест. Рецептов котлет сегодня существует огромное количество, и у каждого кулинара есть свой секрет их приготовления. Сегодня я расскажу вам, как приготовить котлеты по-домашнему из фарша. Эти котлеты станут выручалочкой для тех хозяюшек, у которых нет времени на приготовление домашнего фарша. Сочные, нежные и очень аппетитные котлеты можно подавать к любому гарниру или просто кушать с кусочком свежего хлеба.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Фарш — 700 грамм;
- Репчатый лук — 1 штука;
- Яйцо — 1-2 штук;
- Хлеб — 3 ломтика
- Майонез — 1 ст. ложка;
- Манная крупа — 2-3 ст. ложек;
- Соль — 1/2 чайных ложки (по вкусу);
- Черный молотый перец — 1-2 щепоток;
- Растительное масло — 2-3 ст. ложек.
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Котлеты по-домашнему из фарша»
Репчатый лук чистим от шелухи и вместе с кусочками хлеба перекручиваем через мясорубку.
К фаршу добавляем майонез, яйцо, соль, черный молотый перец и перекрученные лук с хлебом.
Вымешиваем фарш минут 10 до однородной консистенции. А затем его нужно немного отбить руками.
Формируем небольшие котлетки, обваливаем их с двух сторон в манной крупе.
Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом, обжариваем котлеты с обеих сторон до румяной корочки.
Подавайте котлеты в горячем виде с любимым гарниром или свежими овощами. Приятного аппетита!
