Запеканка из цветной капусты и кабачков
Делюсь с вами потрясающим рецептом приготовления запеканки из цветной капусты и кабачков. Блюдо и сочное, и сытное, и готовится легко!
А уж как выглядит красиво — можно и на фото увидеть! Рекомендую!
Описание приготовления:
Хочу вам рассказать, как приготовить запеканку из цветной капусты и кабачков. Блюдо получилось нежное, но в то же время сытное. Семья уплетала за две щеки! Попробуйте и вы, это весьма просто!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Картофель / Кабачок / Цветная капуста
Блюдо: Горячие блюда / Запеканка
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Кабачок — 2 штуки;
- Лук — 1 штука;
- Капуста цветная — 1 штука (1 кочан);
- Картофель — 1 штука;
- Сыр твердый — 50 грамм;
- Специи — по вкусу;
- Масло растительное — по вкусу.
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Запеканка из цветной капусты и кабачков»
1. Кабачок нарезаем тонкими кусочками, и половину выкладываем на дно смазанной маслом формы. наверх — полукольца лука. При желании можно посыпать специями и добавить чуть масла.
2. Дальше — слой цветной капусты. Тоже при желании посыпаем специями и поливаем маслом.
3. Дальше — слой тонких картофельных пластинок. Половину сыра режем ломтиками и выкладываем поверх картошки. Остаток трем на терке — будем посыпать блюдо сверху.
4. В последнюю очередь выкладываем оставшиеся кабачки, посыпаем тертым сыром, закрываем форму фольгой. Запекаем 20 минут при 200 градусах. Затем фольгу снимем и дальше запекаем до румяности. Готово!
