Воскресенье , 28 ноября 2021


Яичница с капустой

Яичница с капустой

Яичница с капустой представляет собой свежий сладковатый завтрак. Достаточно необычный, но полезный и быстрый в приготовлении.

Свежую капусту надо нашинковать и обжарить, добавить лука, яйца и специи.

Приятного аппетита!

Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Яйца
Блюдо: Закуски / Яичница

Ингредиенты:

  • Яйца — 2 штуки;
  • Капуста, кочан — 1/4-1/5 штуки;
  • Масло растительное — 3-4 ст. ложек;
  • Лук зеленый, перья — 3-4 штук;
  • Соль, перец — по вкусу;

Количество порций: 1

Описание приготовления:

Как приготовить яичницу с капустой?

1. Капусту мелко нашинкуйте. Можно слегка помять руками.

2. В сковороду влейте растительное масло, нагрейте на среднем огне.

3. Выложите на масло в сковороду нашинкованную капусту. Обжаривайте, помешивая, до мягкости. Капуста должна быть молодой, свежей. Посолите, поперчите по вкусу. Жарьте капусту в течение 10-12 минут.

4. Яйца вбейте в миску, добавьте соль, перец и слегка взбейте венчиком или вилочкой.

5. Когда капуста станет мягкой, вылейте на них яичную смесь.

6. Обжаривайте яичницу с капустой до готовноси яиц, периодически помешивая.

7. Перышки зеленого лука промойте и измельчите ножом. Добавьте нарезанный лук к яичнице в конце приготовления.

Яичница с капустой готова!

ЯИЧНИЦА С ЛУКОМ, ПОМИДОРАМИ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Смотрите также

Яичница-болтунья с сыром

Мой любимый завтрак — это яичница-болтунья с сыром. За годы практики я выработал практически идеальный …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *