Яичница с грибами на завтрак

Рецепт приготовления яичницы с грибами. Замечательный завтрак.

Назначение: На завтрак / Сытный завтрак
Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Закуски / Яичница

Ингредиенты:

• Картофель — 1 штука (порезать кубиками);
• Грибы кримини — 5-6 штук (порезать на четвертинки);
• Бекон — 2 штуки;
• Шпинат — 1 штука (горсть);
• Чеснок — 1 Зубчик (измельчить);
• Яйца — 2-4 штук;
• Соль, перец — по вкусу;

Количество порций: 2

Как приготовить «Яичница с грибами на завтрак»

Очистить картофель, порезать кубиками.

Обдайте кипятком что-бы смягчить. И обжарьте картофель до золотистого цвета на раскалённой сковороде (с оливковым маслом).

Добавьте лук и перец. Жарьте под закрытой крышкой несколько минут до мягкости.

Добавьте грибы и бекон.

Добавьте шпинат и чеснок. Перемешайте и уменьшите огонь.

Приготовьте яйца отдельно, положите на верх всей композиции и подавайте сразу же. Приятного аппетита.

Яичница с грибами с шампиньонами