Гуляш из свинины со сливками

Вполне себе русский вариант известного венгерского блюда. Готовится легко и просто, продукты все привычные, и усилий при готовке будет затрачено совсем немного.

Описание приготовления:

Вкусный русский вариант известного блюда. Прекрасно подходит к любым гарнирам. Благодаря тому, что в гуляше вкусная и густая подливка, это блюдо очень любят в моей семье и довольно часто готовят. Рецепт приготовления гуляша из свинины со сливками довольно простой, начинающие хозяйки вполне управятся с этой задачей. Сочное мясо с нежной сливочной подливкой наверняка понравится вашим домочадцам — приготовьте им такой гуляш.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Молочные продукты / Сливки
Блюдо: Горячие блюда / Гуляш

Ингредиенты:

• Мякоть свинины — 700 грамм;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Мука — 2 ст. ложки;
• Сливки 33 % — 100 миллилитров;
• Кетчуп — 2-3 ст. ложек;
• Соль — 1/2 чайных ложки;
• Перец черный молотый — 1-2 щепоток;
• Растительное масло — 3-4 ст. ложек.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Гуляш из свинины со сливками»

Мякоть свинины нарезаем небольшими кусочками.

Лук чистим и нарезаем маленькими кубиками.

Разогреваем в глубокой сковороде растительное масло, выкладываем на нее кусочки свинины.

После того, как кусочки мяса начнут зарумяниваться, добавляем к мясу лук. Перемешиваем и обжариваем минут 7-8 на среднем огне.

Теперь доливаем к мясу с луком примерно полстакана воды, закрываем сковороду крышкой, и тушим блюдо примерно минут 40.

Мясо уже практически готово, добавляем к нему муку, соль и перец. Добавляем сливки и кетчуп. Если у вас густые сливки, добавьте немного воды.

Все перемешиваем и доводим до кипения. Даем гуляшу покипеть минут пять. Пробуем на соль, если надо — добавляем.

Идеальное Блюдо на Обед «ГУЛЯШ ИЗ СВИНИНЫ» / Pork Goulash