Понедельник , 4 декабря 2023


Ленивые голубцы с цветной капустой

Ленивые голубцы с цветной капустой

Цветная капуста — замечательный овощ, полезный и вкусный. Ленивые голубцы можно приготовить не только с белокочанной, но и с цветной капустой.

В сочетании с куриным фаршем получается отлично.

Описание приготовления:

Ленивые голубцы с цветной капустой приготовить очень просто. Для этого нужно сделать фарш из курицы, риса, батона, лука и цветной капусты. После приготовить соус из томатной пасты. Выложить в соус голубцы и готовить 25-30 минут на небольшом огне. Отличное летнее блюдо.

Назначение: На обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Капуста / Цветная капуста
Блюдо: Горячие блюда / Голубцы
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 350 грамм;
  • Лук репчатый — 0,5 штуки;
  • Батон белый — 50 грамм;
  • Рис — 3 ст. ложки (отварной);
  • Цветная капуста — 250 грамм;
  • Томатная паста — 1 ст. ложка;
  • Вода — 150 миллилитров;
  • Подсолнечное масло — 30 миллилитров;
  • Соль — 1 чайная ложка;
  • Сахар — 1 чайная ложка.

Количество порций: 6

Как приготовить «Ленивые голубцы с цветной капустой»

Ленивые голубцы с цветной капустой

Белый батон или булку замочите в холодной кипяченой воде, через 5-7 минут отожмите. Репчатый лук очистите, помойте. Куриное филе помойте. Все это пропустите через мясорубку.

Ленивые голубцы с цветной капустой

Цветную капусту разберите на соцветия и отварите в воде в течение десять минут. После охладите и натрите на терке. Добавьте в фарш.

Ленивые голубцы с цветной капустой

Рис сварите, воду слейте, охладите и также добавьте в фарш.

Ленивые голубцы с цветной капустой

Фарш посолите по вкусу. Можно поперчить и добавить любые сухие приправы. Тщательно перемешайте.

Ленивые голубцы с цветной капустой

Приготовьте соус для ленивых голубцов. В сотейник или сковороду налейте подсолнечное масло, воду и выложите томатную пасту. Посолите по вкусу, добавьте сахар и перемешайте.

Ленивые голубцы с цветной капустой

Из приготовленного куриного фарша с цветной капустой сформируйте продолговатые голубцы и выложите в соус.

Ленивые голубцы с цветной капустой

Накройте сковороду крышкой, готовьте голубцы на небольшом огне 30-35 минут.

Ленивые голубцы с цветной капустой

Ленивые голубцы с цветной капустой готовы. Подавайте на обед или ужин.

Ленивые голубцы с цветной капустой

Смотрите также

Рыбные голубцы по-пермски

Как только не готовят голубцы, что только в них не кладут! Настоящим открытием для меня …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *