Вторник , 18 января 2022


Ленивые голубцы по-московски

Ленивые голубцы по-московски

Несмотря на огромное количество новомодных блюд, голубцы продолжают удерживать лидирующие позиции. Если нет времени на классический способ, расскажу, как приготовить ленивые голубцы по-московски.

Описание приготовления:

Вы сэкономите кучу времени, если сделаете такие голубцы: не нужно варить листья, затем подолгу тушить все в соусе. Можно сделать их с томатным соусом или со сливочным. Приготовление ленивых голубцов похоже на приготовление тефтелей в соусе: все ингредиенты нужно смешать, а затем тушить или запекать.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Голубцы

Ингредиенты:

  • Свиной фарш — 0,6 килограмма;
  • Капуста — 200 грамм;
  • Лук — 1 штука;
  • Яйца — 1 штука;
  • Морковь — 1 штука;
  • Рис — 100 грамм;
  • Вода — 180 миллилитров;
  • Томатная паста — 2 ст. ложки;
  • Мука — 1 ст. ложка;
  • Растительное масло — по вкусу;
  • Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Ленивые голубцы по-московски»

Ленивые голубцы по-московски

1. Заранее отварите рис почти до готовности, затем остудите его и переложите в миску.

Ленивые голубцы по-московски

2. Выложите в отдельную миску фарш, добавьте к нему яйцо, посолите и поперчите.

Ленивые голубцы по-московски

3. Перекрутите лук в мясорубке или в блендере, добавьте его к фаршу.

Ленивые голубцы по-московски

4. Вымойте и очень мелко нашинкуйте капусту.

Ленивые голубцы по-московски

5. Очистите морковь и натрите ее на крупной терке.

Ленивые голубцы по-московски

6. В большой миске смешайте рис, капусту, морковь фарш с луком, добавьте муку.

Ленивые голубцы по-московски

7. Перемешайте все хорошенько и по вкусу посолите и поперчите.

Ленивые голубцы по-московски

8. Смочите руки, так будет легче работать с фаршем, сформируйте небольшие шарики и выложите их в форму, смазанную растительным маслом.

Ленивые голубцы по-московски

9. Смешайте сметану, воду и томатную пасту, соль и перец. Залейте соусом голубцы и отправьте их в разогретый до 150-160 градусов духовой шкаф на 60 минут.

Ленивые голубцы по-московски

10. Горячие голубцы можете сразу подавать к столу.

Ленивые Голубцы Проще Не Бывает!!Просто и по-Домашнему

Смотрите также

Болгарские голубцы

Болгарские голубцы заворачивают в листья винограда и подают с соусом из сметаны, чеснока и зелени. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *