Вторник , 19 октября 2021


Кабачковая запеканка с сыром

Что может быть быстрее и вкуснее запеканки? Не знаете? Тогда вот вам рецепт приготовления кабачковой запеканки с сыром!

Описание приготовления:

Запеканку можно подавать как в холодном, так и в горячем виде, как закуску, так и основное блюдо, например, на полдник.

Приятного аппетита!

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Молочные продукты / Сыр / Фета
Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Запеканка

Ингредиенты:

  • Кабачки — 1 килограмм;
  • Яйцо куриное — 4 штуки;
  • Лук репчатый — 2 штуки;
  • Сыр Фета — 300 грамм;
  • Сыр «Российский» — 50 грамм;
  • Чеснок — 2-3 зубчиков;
  • Зелень — 20-30 грамм (Рубленная);
  • Соль — 2 щепотки;
  • Масло оливковое — 50 миллилитров.

Количество порций: 6

Как приготовить «Кабачковая запеканка с сыром»

Кабачковая запеканка с сыром - фото шаг 1

Кабачки натираем и ставим на средний огонь разогревать сковороду, наливаем немного оливкового масла и обжариваем тёртые кабачки. Выкладываем их в дуршлаг и даём стечь лишнему соку.

Кабачковая запеканка с сыром - фото шаг 2

В это время обжариваем на другой сковороде мелко нарезанный репчатый лук и чеснок.

Кабачковая запеканка с сыром - фото шаг 3

В неглубокой миске взбиваем при помощи венчика яйца с солью. Для рецепта приготовления кабачковой запеканки с сыром я выбрала фету, но вы можете выбрать любой другой сыр мягких сортов. Сыр измельчаем при помощи вилки, к нему кидаем рубленную зелень. Туда же вливаем яичную смесь.

Кабачковая запеканка с сыром - фото шаг 4

Выкладываем всю нашу красоту, состоящую из кабачков, яиц, сыра, зелени и лука с чесноком, в форму для запекания, предварительно смазанную маслом. Посыпаем густо тертым сыром и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.

Кабачковая запеканка с сыром - фото шаг 5

В качестве гарнира, к запеканке можно будет подать свежие овощи или печеный картофель.

ЗАПЕКАНКА из КАБАЧКОВ с Сыром | Заливной пирог с кабачками (кабачки в духовке)

Смотрите также

Картофельная запеканка со сметаной

Рецепт из маминой кулинарной книги, как приготовить картофельную запеканку со сметаной. Запеканка получается волшебная, она …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *