Куриные биточки в духовке

Нежные и мягкие биточки из рубленого куриного фарша. Я сначала слегка обжариваю их на сковороде для появления румяной корочки, а потом томлю в духовке до готовности.

Просто пальчики оближешь!

Описание приготовления:

Куриный биточки готовьте так: смешайте с куриным фаршем измельченный лук, яйцо и специи. Хорошо вымешайте, сформируйте из фарша биточки, на каждый положите кусочек сливочного масла и панируйте в муке. Затем окуните в кляр из взбитых с молоком яиц и слегка обжарьте на растительном масле до появления румяной корочки. Затем сложите обжаренные биточки в форму и отправьте на 20 минут в духовку. На стол подайте с жареным картофелем и свежей зеленью. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Куриный фарш
Блюдо: Горячие блюда / Биточки

Ингредиенты:

• Куриный фарш рубленый — 500 грамм;
• Сливочное масло — 50 грамм;
• Мука — 1 стакан;
• Яйцо — 5 штук;
• Лук — 1 штука;
• Молоко — 70 штук;
• Растительное масло — по вкусу (для жарки);
• Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 5

Как приготовить «Куриные биточки в духовке»

Измельчите лук, смешайте его с фаршем, яйцом и специями. Для кляра взбейте 4 яйца с молоком и смешайте с мукой.

Из фарша сформируйте битки, на каждый положите кусочек сливочного масла и панируйте в муке.

Затем окуните в кляр и слегка обжарьте на растительном масле до появления румяной корочки.

Затем сложите обжаренные биточки в форму и отправьте на 20 минут в духовку. На стол подайте с жареным картофелем и свежей зеленью.

Куриные биточки