Среда , 14 апреля 2021


Азу по-татарски с говядиной

Азу по-татарски с говядиной

Холодными зимними или осенними вечерами ужин должен быть особо сытным и ароматным, правда? Чтоб чувствовался домашний уют.

Для этого и рассказываю, как сделать азу по-татарски с говядиной! Вкусно!

Описание приготовления:

Такое блюдо, как азу по-татарски с говядиной в домашних условиях готовится достаточно просто. При чем время готовки можете варьировать вы сами! Например, если мясо и картофель предварительно обжарить на сильном огне, — азу приготовится в разы быстрее! Точно так же и с подливой, — вовсе не обязательно доводить азу до «сухого» состояния, — мне вот наоборот нравится, когда ингредиенты «плавают» в томатном бульоне. Словом, я поделюсь классическим рецептом азу по-татарски с говядиной, и надеюсь, вам понравится результат!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Азу
География кухни: Татарская

Ингредиенты:

  • Говядина — 800 грамм;
  • Томаты в собственном соку — 500 грамм (или свежие помидоры);
  • Масло топленое — 100 грамм;
  • Картофель — 5 штук;
  • Лук — 2 штуки;
  • Соленые огурцы — 5 штук;
  • Специи — по вкусу.

Количество порций: 5-7

Как приготовить «Азу по-татарски с говядиной»

Азу по-татарски с говядиной

1. Прогреваем казан и растапливаем в нем масло. Обжарим сначала лук до золотистого цвета, потом добавим мясо. Обжарим до золотистой корочки. Солим и перчим по вкусу.

Азу по-татарски с говядиной

2. Добавляем томаты (или томатную пасту, ли рубленные свежие помидоры), и доводим до кипения.

Азу по-татарски с говядиной

3. Добавим воду или бульон, чтобы все ингредиенты были покрыты. Вновь доводим до кипения. При необходимости еще солим и перчим.

Азу по-татарски с говядиной

4. Теперь добавим картофель брусочками и огурцы. Перемешаем, и тушим до готовности картофеля и мяса.

Азу по-татарски с говядиной

5. Подаем, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!

ВКУСНОЕ АЗУ ПО ТАТАРСКИ В МУЛЬТИВАРКЕ, РЕЦЕПТЫ АЗУ ИЗ ГОВЯДИНЫ #КАК ПРИГОТОВИТЬ АЗУ

Смотрите также

Азу из индейки со сметаной

Вкусное азу можно приготовить не только из говядины, но и из индейки. Этот рецепт — …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *