Клубничный заварной крем

 

Клубничный крем можно использовать не только как крем для тортов или пирожных, можно подать как самостоятельный десерт.

Описание приготовления:

Клубничный крем готовится на основе молочного заварного крема с добавлением клубничного пюре из свежих ягод.

Назначение: Для детей / На десерт / На скорую руку
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Молочные продукты / Молоко
Блюдо: Десерты / Крем

Ингредиенты:

• Молоко — 400 миллилитров;
• Мука — 2 ст. ложки;
• Сахар — 2-3 ст. ложек;
• Ванилин — 1 щепотка;
• Масло сливочное — 50 грамм;
• Клубника — 200 грамм;
• Яйцо — 1 штука.

Количество порций: 6-7

Как приготовить «Клубничный заварной крем»

1. Приготовим продукты для крема.

2. Клубнику перебираем и моем под водой, удаляем хвостики, складываем чашу для измельчения.

3. С помощью блендера превращаем ягоды в пюре.

4. Добавляем яйцо и сахар, смешиваем.

5. Добавляем ванилин и муку, смешиваем миксером или блендером до однородного состояния.

6. Доводим молоко до кипения, вливаем клубничную массу и постоянно помешиваем. Варим до загустения.

7. Снимаем с огня, добавляем сливочное масло, перемешиваем.

8. Клубничный заварной крем готов, использовать по назначению.

 

ЯГОДНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТОВ И ПИРОЖНЫХ от SWEET BEAUTY СЛАДКАЯ КРАСОТА