Омлет с цветной капустой в духовке
Очень оригинальный способ приготовить капусту цветную. Получается ароматно и аппетитно. Рекомендую рецепт омлета с цветной капустой в духовке!
Описание приготовления:
Для приготовления омлета с цветной капустой в духовке нам понадобится немного соды (щепотка), чтобы сделать омлет более пышным и воздушным. Люблю добавлять в омлет укроп и петрушку измельченные (можете и сушеные травы добавить). Сама по себе капуста не соленая, поэтому лично я солю хорошенько омлет.
Назначение: На завтрак / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Яйца / Цветная капуста
Блюдо: Закуски / Омлет
Ингредиенты:
- Капуста — 400 грамм;
- Яйцо — 3 штуки;
- Молоко — 200 миллилитров;
- Соль — по вкусу;
- Сода — 1 щепотка;
- Зелень — по вкусу.
Количество порций: 3
Как приготовить «Омлет с цветной капустой в духовке»
Капусту делим на соцветия, отварите на пару (или просто в воде).
Противень смазываем маслом и выкладываем капусту.
Яйца с молоком смешиваем, добавляем соль и приправы. Взбиваем слегка миксером или венчиком.
Заливаем яйцами капусту. Накройте фольгой и отправьте в духовку при температуре 220 градусов на 40 минут.
Спустя 20 минут фольгу уберите, чтобы корочка была.
Вот омлет с цветной капустой в духовке и готов. Приятного аппетита!
