Яблочный пирог с творогом и цукатами
Очень люблю выпечку с добавлением творога и разнообразных фруктов, она получается сочной и вкусной. Расскажу, как приготовить яблочный пирог с творогом и цукатами. Пирог яркий, красочный и красивый.
Описание приготовления:
Такой пирог можно делать с разными фруктами и ягодами (например, с бананами, вишнями, клубникой). На мой вкус, творог идеально сочетается с яблоками, которые обязательно нужно очистить от кожуры. Дополняю выпечку цукатами, которые придают ей цвет и дополнительные вкусовые качества.
Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Творог / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
Ингредиенты:
- Творог — 200 грамм;
- Яйцо — 3 штуки;
- Сахарный песок — 200 грамм;
- Мука — 230 грамм;
- Сливочное масло — 150 грамм;
- Разрыхлитель — 2 чайных ложки;
- Цукаты — 100 грамм;
- Сахарная пудра — по вкусу;
- Подсолнечное масло — по вкусу.
Количество порций: 8
Как приготовить «Яблочный пирог с творогом и цукатами»
1. В чашу миксера вбиваю яйца и добавляю сахарный песок, взбиваю миксером на низкой скорости.
2. Творог перетираю, добавляю его к яйцам, перемешиваю.
3. Масло заранее достаю из холодильника (использую уже размягченное), добавляю его в тесто.
4. Муку просеиваю и соединяю с разрыхлителем, порционно добавляю ее к смеси.
5. Замешиваю тесто, добавляю в него цукаты.
6. Яблоки мою и очищаю от кожуры, нарезаю их на половинки, вычищаю семена, затем нарезаю яблоки тонкими дольками.
7. Форму, в которой буду выпекать пирог, смазываю подсолнечным маслом. Выливаю в неё приготовленное тесто. Выкладываю кусочки яблок в форме солнышка, отправляю форму в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 50 минут.
8. После выпекания сразу не достаю пирог, а оставляю его в духовке на 15 минут, после чего уже вынимаю его и украшаю сахарной пудрой.
Яблочный пирог с творогом и цукатами
