Бурый рис с грибами
Бурый или коричневый рис — это все тот же белый рис, но неочищенный от шелухи. Благодаря этому в нем содержится больше клетчатки, витаминов и минералов.
Описание приготовления:
В рацион любого человека полезно включать такие цельные здоровые продукты. В этом рецепте я расскажу, как приготовить бурый рис с грибами. Для этого рецепта я использовала шампиньоны, но ещё вкуснее получается, если взять сушёные белые грибы. Если любите более мягкий рис, то варите его на 5 минут дольше.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Крупы / Рис / Шампиньоны / Коричневый рис
Блюдо: Горячие блюда / Плов
Диета: Постные блюда / Веганские блюда
Ингредиенты:
- Бурый рис — 100 грамм;
- Грибы — 150 грамм;
- Лук — 1/2 штуки;
- Морковь — 1 штука;
- Соль — по вкусу;
- Прованские травы — 1/2 чайных ложки.
Количество порций: 1
Как приготовить «Бурый рис с грибами»
Подготовьте все ингредиенты.
Нарежьте морковь соломкой, а лук полукольцами.
Обжарьте лук и морковь на большом огне 3 минуты, периодически помешивая.
Затем добавьте порезанные шампиньоны, обжаривайте все вместе ещё 3 минуты.
Добавьте промытый рис, специи и соль, ещё раз перемешайте.
Нагрейте в сковороду горячей воды так, чтобы она покрывала рис на 5 мм. Убавьте огонь на минимальный и тушите 35 минут.
Бурый рис с грибами готов, приятного аппетита!
