Ржаные лепёшки без дрожжей
Предлагаю интересный рецепт приготовления лепёшек из обдирной муки, которые станут вкусным и полезным дополнением к любому блюду.
Готовятся лепёшки очень быстро, их можно легко приготовить к завтраку.
Описание приготовления:
Если вы не знаете, как приготовить ржаные лепёшки на кефире, но хотите порадовать своих родных вкусным и сытным завтраком, то на этой странице вы найдете подробное описание всех этапов приготволения. Этот рецепт мне нравится тем, что тесто замешивается на кефире, в результате чего лепёшки получаются очень мягкими и нежными, несмотря на то, то в их состав входит ржаная, а не пшеничная мука. Итак, приступим и убедимся, что выпечка может быть не только вкусной, но и полезной!
Назначение: На завтрак / Быстрый завтрак / Сытный завтрак / На обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Мука / Ржаная мука
Блюдо: Выпечка / Лепешки
Диета: Беременным и кормящим / Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Кефир — 350 грамм;
- Ржаная мука — 2-2,5 стакана;
- Сода пищевая — 1 чайная ложка;
- Соль — 1 щепотка;
- Масло подсолнечное — 1 чайная ложка.
Количество порций: 4
Как приготовить «Ржаные лепёшки без дрожжей»
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
В отдельных мисках смешайте жидкие ингердиенты (кефир и подсолнечное масло) и сухие (муку, соль и соду). Возможно, муки вам потребуется больше или меньше, все зависит от консистенции кефира. Я спользую нежирный кефир 1%, поэтому у меня уходит 2,5 стакана муки.
В миске с мукой сделайте небольшую воронку и залейте туда кефир.
Замесите мягкое тесто.
Разделите тесто на 4 равные части, из каждого куска теста сформируйте лепешку толщиной не более 1 см. Сделайте несколько проколов вилкой и отправляйте в духовку, разогретую до 180 градусов.
Запекайте 20-25 минут. Готовым лепешкам дайте полностью остыть, а затем подавайте.
Ржаные Лепешки На Кефире Без Дрожжей | Рецепт бездрожжевого хлеба
