Тостовый хлеб
Домашний хлеб всегда гораздо вкуснее магазинного, согласны? Если вы любите печь не только сладенькое, обязательно взгляните на этот несложный пошаговый рецепт. Надеюсь, вы полюбите его.
Описание приготовления:
Хочу показать вам подробно, как приготовить тостовый хлеб самостоятельно. Из указанного количества ингредиентов у вас получится 3 буханки, так что при необходимости можете уменьшить порцию. В домашнем хлебе хорошо то, что вы можете добавлять в тесто злаки, семечки и т.д., чтобы сделать его идеальным для себя и своей семьи. Единственный нюанс — вам потребуется специальная жаропрочная форма. Но обо всем расскажу по порядку.
Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Хлеб
Ингредиенты:
- Вода — 3 стакана (теплая);
- Сухие дрожжи — 1.5 чайных ложки;
- Коричневый сахар — 1/4 стакана;
- Мука пшеничная — 3,5 стакана;
- Мука цельнозерновая — 3,5 стакана;
- Семена льна — 1/4 стакана (по желанию);
- Соль — 2 чайных ложки;
- Растительное масло — 1/3 стакана;
- Сливочное масло — 1 cт. ложка (для смазывания).
Количество порций: 3
Как приготовить «Тостовый хлеб»
1. В теплой воде растворите дрожжи и сахар. Оставьте на 10 минут.
2. Тем временем просейте муку, добавьте соль, семена льна при желании и перемешайте.
3. Соедините опару с сухими ингредиентами, влейте растительное масло и замесите тесто. Выложите его в большую мисочку, накройте полотенцем и оставьте в тепле на часик.
4. Если дрожжи свежие, тесто хорошо подойдет. Обомните его руками и дайте ему подойти еще разок.
5. Готовое тесто разделите на 3 равные части.
6. Выложите тесто в формы, смазанные маслом. Накройте полотенцем и оставьте на 35-40 минут, чтобы тесто подошло еще раз.
7. За это время разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте потом выпекаться хлебушек до румяности.
8. Готовый тостовый хлеб остудите немного форме, а после — на решетке.
9. Пока он еще тепленький, можно смазать верхушки сливочным маслом. Угощайтесь!
Пшеничный ХЛЕБ «Тостовый», мой любимый English subtitles
