Суббота , 17 апреля 2021


Цветная капуста с помидорами в духовке

Ароматная и вкусная овощная запеканка в духовке. Для её приготовления нам понадобится немного овощей и полчаса свободного времени.

И результат – вкусное блюдо на обед.

Описание приготовления:

Великолепную запеканку из цветной капусты и помидоров довольно просто приготовить. Сначала слегка отварите капусту в смеси воды и вина. На сковороде обжарьте лук, чеснок и красный перец. Порежьте помидоры и укроп, потрите сыр. В смазанную форму для запекания выложите капусту, добавьте специи, затем разложите помидоры и обжаренные овощи. Дайте блюду 20 минут запечься в духовке. Затем посыпьте укропом и сыром и верните в духовку еще на 25 минут. На стол подавайте в горячем виде с соусом по вкусу и белым хлебом. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Лук / Помидор / Цветная капуста / Лук-порей
Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Запеканка

Ингредиенты:

  • Цветная капуста — 1 штука;
  • Красный сладкий перец — 1 штука;
  • Лук-порей — 1 штука;
  • Помидоры — 2 штуки;
  • Веточка укропа — 3 штуки;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Сыр — 150 грамм;
  • Сливочное масло — 2 ст. ложки;
  • Белое вино — 3 ст. ложки;
  • Соль, специи — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Цветная капуста с помидорами в духовке»

Цветная капуста с помидорами в духовке - фото шаг 1

Разберите капусту на соцветия, проварите 3 минуты в кипящей смеси воды и вина, откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости.

Цветная капуста с помидорами в духовке - фото шаг 2

Порежьте белую часть лука-порея, красный перец, потрите чеснок. Обжарьте лук на сковороде, затем добавьте перец и чеснок и протушите под крышкой 10 минут на слабом огне.

Цветная капуста с помидорами в духовке - фото шаг 3

Смажьте форму для запекания, выложите капусту, добавьте специи и соль по вкусу. Сверху разложите дольки помидоров.

Цветная капуста с помидорами в духовке - фото шаг 4

Сверху распределите обжаренные овощи и отправьте в разогретую до 220 градусов духовку на 20 минут. Затем посыпьте блюдо измельченным укропом и тертым сыром. Верните в духовку еще на 25 минут до образования румяной хрустящей корочки. На стол подавайте в горячем виде с соусом по вкусу и белым хлебом.

Цветная капуста с помидорами в духовке — видео рецепт

Смотрите также

Запеканка в микроволновке

То, что запеканка в микроволновке делается быстро и легко, я узнала от подруги. Запомнила рецепт, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *