Печенье со смородиной
Смородина придает печенью необычайный вкус. На первый взгляд может показаться, что это печенье из сказки. Детям очень нравится.
Ну, и я люблю частенько им полакомиться. Рассказываю секрет готовки.
Описание приготовления:
В холодильнике лежит смородина, а вы не знаете, куда её деть? А тут и сладенького захотелось…ммм! Так чего тянуть? Давайте готовить нереально вкусную выпечку! А я тогда расскажу и покажу, как приготовить печенье со смородиной. Запоминайте!
Назначение: Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Ягоды / Тесто / Cмородина
Блюдо: Выпечка / Печенье
Ингредиенты:
- Мука — 1,5 стакана;
- Маргарин — 120 грамм;
- Крахмал — 40 грамм;
- Сахарная пудра — 100 грамм;
- Орехи — 80 грамм;
- Смородина — 100 грамм;
- Ванилин — по вкусу (или фруктовая эссенция; пару капель).
Количество порций: 5
Как приготовить «Печенье со смородиной»
1. Подготовьте продукты для печенья. Маргарин на паровой бане растопите. Орехи освободите от скорлупы, измельчите блендером до мелкой крошки. Смородину подморозьте в морозилке, чтобы не помять во время смешивания теста.
2. В теплом маргарине растворите сахарную пудру.
3. В маргариново-сахарную смесь добавьте ореховую крошку и смородину, быстро перемешайте.
4. Добавьте муку, смешанную с крахмалом, эссенцию фруктовую или ванилин. Осторожно замесите ложкой тесто.
5. Тесто готово.
6. Расстелите на столе пищевую пленку, выложите тесто, сформируйте колбаску, заверните её в плёнку и отправьте в морозилку на 30 минут.
7. Порежьте колбаску на кружочки, толщина теста должна быть не более 1 см.
8. Смажьте растительным маслом противень (или застелите его бумагой для выпечки), выложите печенье на расстоянии друг от друга, отправьте в горячую духовку на 15 минут. Температура духовки — 200 градусов.
9. Печенье со смородиной готово. Снимите с противня, остудите и подайте к чаю. Приятного аппетита!
