Миндальное песочное печенье

Нужно начинать готовиться не только к Новому году, но и к Рождеству. А в этот праздник необходимо выбирать совсем другие рецепты.

Например, стоит задуматься о традиционной выпечке. Такой, как здесь.

Описание приготовления:

В составе есть ликёр Амаретто, который имеет насыщенный, немного горький вкус. Он отлично сочетается с кофе. Проверьте это, когда узнаете, как приготовить миндальное песочное печенье. Простой рецепт с необычными вкусовыми свойствами.

Назначение: На праздничный стол / Рождество
Основной ингредиент: Молочные продукты / Орехи / Сливочное масло / Миндаль
Блюдо: Выпечка / Печенье / Сладкое
География кухни: Английская / Европейская

Ингредиенты:

• Сливочное масло — 150 грамм;
• Сахар — 200 грамм;
• Мука пшеничная — 240 грамм;
• Миндальные лепестки — 110 грамм;
• Ликёр Амаретто — 1 чайная ложка;
• Соль — 1 щепотка.

Количество порций: 10

Как приготовить «Миндальное песочное печенье»

В блендере соедините в единую массу мягкое масло с ликёром, солью и сахаром.

Затем порциями внесите муку, продолжая взбивать массу миксером.

Потом в тесто добавьте миндаль. Аккуратно всё перемешайте.

Сформируйте из теста прямоугольный брусок. Заверните его в пищевую плёнку.

Уберите тесто в морозилку на 40 минут, а потом переложите в холодильник на 20.

После этого готовое тесто нарежьте равными кусочками. Выложите их на противень с фольгой.

Выпекайте печенье в духовке при 160 градусах в течение 12 минут. Подавайте выпечку остывшей. Счастливого Рождества!

Миндальное песочное печенье (almond shortbread)