Воскресенье , 9 мая 2021


Перец острый маринованный

Предлагаю вам интересный рецепт заготовки на зиму, как приготовить перец острый маринованный. Весь процесс приготовления простой, не займет много времени, а хранить заготовку можно около одного года.

Описание приготовления:

Если вы любите острые блюда, то такая заготовка как раз для вас. Вы можете использовать перец для приготовления салатов, разных закусок, первых и вторых блюд. Перец можете нарезать кусочками, кольцами или ломтиками. Можете использовать перец одного цвета или нескольких, так заготовка выглядит интереснее.

Назначение: Летние
Основной ингредиент: Овощи / Острый перец
Блюдо: Заготовки / Маринование / Консервация / Острое

Ингредиенты:

  • Острый перец — 500 грамм;
  • Красный винный уксус — 2 стакана;
  • Вода — 2 стакана;
  • Соль — 2 ст. ложки.

Количество порций: 2

Как приготовить «Перец острый маринованный»

Перец острый маринованный - фото шаг 1

1. Возьмите перец разных цветов или одноцветный (по желанию). Вымойте его хорошенько и вытрите насухо.

Перец острый маринованный - фото шаг 2

2. Нарежьте перец кольцами (около 1 см в толщину). Не выковыривайте семена, с ними закуска будет еще острее.

Перец острый маринованный - фото шаг 3

3. В кастрюлю налейте воду, уксус и добавьте соль, отправьте ее на огонь и доведите до кипения, затем выложите перец. Хорошенько перемешивайте перец, после его закипания уберите кастрюлю с огня.

Перец острый маринованный - фото шаг 4

4. Разложите перец по банкам вместе с рассолом, в котором он варился, оставьте немного места. Закупорьте банки и поместите в горячую воду, варите их 10 минут. Затем удалите и остудите. Храните банки в прохладном и темном месте около 1 года.

Перец острый, маринованный на зиму. Самый простой рецепт / Acı biber turşu

Смотрите также

Маринованные белые грибы с уксусом

Не только внешний вид грибов захватывает дух, но еще и их неповторимый вкус. Даже самые …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *